Resep: Mangut ikan asap yang Enak Banget!

Coba resep mangut ikan asap sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mangut ikan asap untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut ikan asap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara.

Kalian dapat memasak mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap yuk!

Untuk membuat Mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

• Siapkan 3 ekor of ikan asap (bebas).
• Gunakan of Bumbu halus :.
• Ambil 10 of bawang merah.
• Ambil 10 of bawang putih.
• Siapkan 1 ruas jari of telunjuk kunyit.
• Gunakan 3 of cabai merah keriting.
• Ambil 3 of kemiri.
• Ambil of Bumbu lainnya :.
• Ambil 1 batang of daun bawang (iris 2 cm).
• Dibutuhkan 2 SDM of air asam jawa.
• Sediakan 8 of daun jeruk.
• Siapkan 1 of serai (keprek).
• Diperlukan 1 ruas jempol of Lengkuas (belah 2 dari tengah lalu keprek).
• Gunakan 10 of rawit hijau utuh.
• Siapkan of Gula.
• Siapkan of Garam.
• Sediakan 130 ml of santan kental (me : 2 kara).
• Ambil 600 ml of air.

Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan asap :

• Tumis bumbu halus sampai matang kemudian masukkan daun jeruk, serai, lengkuas. Masak sebentar sampai harum
• Masukkan air kemudian santan, masam hingga mendidih. Tambahkan air asam jawa, gula dan garam, masak hingga air agak menyusut dan kuah mengental
• Setelah kuah mengental masukkan rawit hijau dan daun bawang, aduk aduk 1 menit kemudian masukkan ikan. Masak 3 - 5 menit saja supaya aroma ikan asap menyatu di bumbu setelah itu tes rasa dan matikan api

Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.

Selamat mencoba resep mangut ikan asap! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.