Cara Gampang Memasak Mangut Ikan Asap Anti Ribet!

Ingin membuat mangut ikan asap yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap terbaik! mangut ikan asap cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.

Banyak orang tidak berani memasak mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap yuk!

Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :

• Ambil 2 potong of ikan tongkol asap.
• Siapkan 2 potong of ikan pari asap.
• Diperlukan 5 potong of tahu (optional).
• Gunakan 500 ml of air santan kelapa.
• Gunakan 1 lembar of daun salam.
• Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
• Sediakan of Bumbu uleg:.
• Diperlukan 5 siung of bawang merah.
• Gunakan 3 siung of bawang putih.
• Diperlukan 2 cm of kunyit.
• Siapkan 2 cm of kencur.
• Diperlukan 1 ruas of jahe.
• Ambil 8 buah of cabe merah keriting.
• Sediakan 2 buah of tomat uleg kasar.
• Siapkan 3 butir of kemiri.
• Sediakan of Garam.
• Ambil of Gula pasir.

Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Proses memasak Mangut Ikan Asap :

• Cuci bersih ikan asap dan tahu. Buang tusuknya. Potong menjadi 2 bagian untuk ikan pari asapnya
• Goreng tahu setengah matang saja.
• Uleg bumbu di atas. Tomatnya uleg kasar saja ya.
• Panaskan minyak. Tumis bumbu uleg, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum
• Masukkan air sedikit. Lalu masukkan tahu, tumis dengan bumbu sampai kira2 airnya habis.
• Baru tuangkan santan. Masukkan garam dan gula pasir.
• Setelah mendidih, check rasa terlebih dahulu. Lalu masukkan ikan asapnya.
• Masak hingga bumbu meresap kira2 15 menit sampai kuahnya agak kental.
• Setelah kuahnya agak kental dan tinggal sedikit, matikan api dan siap untuk disantap.

Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.