Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sop ayam kampung rempah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan sop ayam kampung rempah untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sop ayam kampung rempah karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung rempah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Selamat mencoba #staycookingwithlove Ayam kampung berempah rangup. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini.
Kamu dapat memasak sop ayam kampung rempah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop ayam kampung rempah yuk!
Untuk memasak Sop ayam kampung rempah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :
- Siapkan 1/2 ekor of ayam kampung.
- Siapkan 1 buah of kentang.
- Dibutuhkan 2 buah of wortel.
- Ambil 1 batang of daun prei.
- Sediakan 1 batang of sledri.
- Ambil of Bumbu :.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 siung of bawang merah.
- Ambil 1/4 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt of pala bubuk.
- Diperlukan 1 kerat of jahe.
- Diperlukan 4 butir of kapulaga.
- Dibutuhkan 1 ujung jari of kayu manis.
- Diperlukan 5 butir of cengkeh.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of gula.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Siapkan 1 ltr of air.
- Sediakan Secukupnya of minyak goreng.
Lihat juga resep Sup ayam kampung enak lainnya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk!
Langkah-langkah memasak Sop ayam kampung rempah :
- Bersihkan ayam, cuci. Potong-potong agak besar. Kupas & cuci kentang & wortel. Bersihkan daun prei, potong. Sledri cukup diikat saja.
- Panaskan air sampai mendidih, masukkan ayam. Rebus 30 menit dengan api kecil agar sari kaldunya keluar. Tambahkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, sledri. Matikan api. Saring kaldu, pisahkan ayamnya.
- Haluskan bawang merah & bawang putih. Panaskan minyak dalam wajan, tumis duo bawang sampai harum. Tambahkan lada, pala, jahe geprek. Masukkan kentang berikutnya wortel. Matikan api.
- Panaskan kembali kuah & ayam, masukkan sayuran yang sudah ditumis bumbu. Tunggu sebentar sampai kentang empuk. Sebelum dimatikan, tambahkan kubis, daun prei, garam, gula. Tes rasa. Matikan api.
- Sop ayam kampung rempah siap dinikmati. Tambahkan bawang goreng. Harumnya....bikin lapar. Selamat mencoba.
Mudah bukan membuat sop ayam kampung rempah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.