Resep: IKAN PARI ASAP&TERONG HIJAU SANTAN PEDAS (Mangut/genjong) Anti Gagal!

IKAN PARI ASAP&TERONG HIJAU SANTAN PEDAS (Mangut/genjong)

Lagi nyari resep ikan pari asap&terong hijau santan pedas (mangut/genjong) yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan pari asap&terong hijau santan pedas (mangut/genjong) terbaik! ikan pari asap&terong hijau santan pedas (mangut/genjong) adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang malas mulai memasak ikan pari asap&terong hijau santan pedas (mangut/genjong) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pari asap&terong hijau santan pedas (mangut/genjong)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Karena saya beli langsung dari nelayan di Taiwan. Nyari yg versi asap gak ada disini hiks hiks. Padahal kalo ada bisa lebih mantab Ikan pari asap masak kemangi ini bisa dihidangkan bersama dengan nasi putih hangat, yang tentunya membuat makan anda semakin lahap.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat ikan pari asap&terong hijau santan pedas (mangut/genjong) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan pari asap&terong hijau santan pedas (mangut/genjong) yuk!

Untuk membuat IKAN PARI ASAP&TERONG HIJAU SANTAN PEDAS (Mangut/genjong), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

  • Ambil 3 bh of terong hijau (kupas kulit).
  • Dibutuhkan of Tahu kulit coklat (sy skip krn ga ada).
  • Gunakan 4 potong of ikan pari asap.
  • Diperlukan 1 bks of santan instan (kara).
  • Diperlukan 2 cm of lengkuas (geprek).
  • Dibutuhkan 5 lbr of daun salam.
  • Diperlukan Secukupnya of kaldu bubuk (masako).
  • Siapkan Secukupnya of gula merah.
  • Dibutuhkan Secukupnya of air matang.
  • Gunakan Secukupnya of garam dapur.
  • Sediakan Secukupnya of gula pasir.
  • Sediakan of Bumbu halus:.
  • Siapkan 7 siung of bawang merah.
  • Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
  • Dibutuhkan 2 btr of kemiri.
  • Sediakan 8 bh of cabe ganas/rawit merah.
  • Ambil 4 bh of cabe rawit ijo.
  • Siapkan 6 bh of cabe merah kriting.
  • Diperlukan 2 cm of kunyit.

Dengan membuat ikan pari asap masak kemangi membuat anda betmabah satu lagi koleksi dalam menu makan harian anda. Dapet ikan pari segar di abang sayur, kebayang dimasak kuah santan, bumbu pedas, asam,gurih trus di asap. Ikan pari segar ini baunya pesing banget jadi emang sebaiknya masaknya pake bumbu banyak. Dan saya menyantapnya tanpa nasi karena lagi detox karbo. #berburuceleme.

Cara menghidangkan IKAN PARI ASAP&TERONG HIJAU SANTAN PEDAS (Mangut/genjong) :

  • Cuci bersih ikan&terong, lalu sisihkan. Haluskan bumbu halus sesuai daftar diatas.
  • Tumis semua bumbu hingga keluar minyak, lumayan agak lama -+ 5menit tumis bumbu agar tanak, lalu tambahkan air -+ 400ml, dan tambahkan santan, didihkan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah
  • Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah secukupnya, lalu tes rasa. Jika sudah pas masukkan ikan&tahu, seling 3menit masukan terong. Aduk merata, Aduk-aduk. Tunggu terong empuk. Setelah semua dirasa pas, matikan api, dan ikan mangut asap siap disajikan
Ikan pari atau seringkali dikatakan sebagai ikan peh adalah type ikan bertulang riskan. Berlainan dari type ikan yang lain, ikan pari mempunyai bentuk pipih bersayap seperti layang-layang, serta mempunyai satu ekor panjang. Ikan asap yang terbuat dari ikan pari ini termasuk juga ke ikan asap yang seringkali dikonsumsi lho. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto.

Mudah bukan membuat ikan pari asap&terong hijau santan pedas (mangut/genjong)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.